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自然栽培味噌づくりセット【2018年2月2日(金)出荷】

自然栽培味噌づくりセット カテゴリ

自然栽培味噌づくりセット 素材


木村式自然栽培とは自然の生命力が満ちあふれた美味しさ
 

奇跡のリンゴの生みの親・木村秋則さん

木村式自然栽培とは、青森県のりんご農家、木村秋則さんが長年の歳月をかけて完成させた農法です。無農薬で育てることが困難とされるリンゴをその農法で育て、不可能を可能にしたことにより、そのりんごは「奇跡のリンゴ」と呼ばれています。

「奇跡のリンゴ」には、植物本来の生命力や美味しさが満ちあふれています。その木村式自然栽培に感銘を受けた農家が、木村さんの指導を直接仰ぎ、忠実に栽培を行ったのが「奇跡の味噌」で使用しているお米と大豆です。

無農薬というだけでなく、化学肥料・有機肥料も使用しないで、大地の力を最大限に活用して育った作物は、自然の生命力に満ち溢れ、美味しいだけではなくとても安心です。

木村式自然栽培写真01 木村式自然栽培写真02 木村式自然栽培写真03

こだわりの製法昔ながらの良質な環境を蘇らせる

炭蔵 原料の生命力を高める備長炭
蔵の床下、壁、天井を備長炭で覆い、マイナスイオンの多い環境を実現。昔ながらの良い自然環境に整えております。そのため麹菌や酵母菌の安定した力強い発酵・熟成が営まれています。 備長炭は有害物質の除去、酸化防止、生命力の活性化などに効果があります。備長炭によって原料の生命力を高めています。
炭蔵 備長炭

 

自然栽培味噌づくりセット タイトル

   2018年2月2日(金)出荷です!

「自然栽培味噌づくりセット」は、お味噌づくりに必要な材料をお届けしますので、お好みの容器をご用意くださいませ! お味噌作りに便利で丈夫な「味噌づくりナイロン袋5枚」もプレゼントします!

追加のナイロン袋が必要な方は「味噌づくりナイロン袋」の単品注文も可能です。

※1つのセットで約3.4kgのお味噌ができます。

 

詰合せ内容 /
自然栽培 米こうじ(生) 1.3kg×1
自然栽培 大豆「美豆」 800g×1
福塩 440g×1
味噌づくりナイロン袋×5
手作りレシピ(味噌、甘酒、塩麹)
 

>>原材料産地一覧


※沖縄地域への発送は
​クール便(+324円)となります。


ご予約を受付中です。

1月26日(金)締切で2月2日(金)発送

 

 

 

>>ギフトガイド

 

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  • 自然栽培味噌づくりセット【2018年2月2日(金)出荷】

  • 販売価格

    3,110円(税込)

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