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自然栽培味噌づくりセット (プラスチック桶付き)

自然栽培味噌づくりセット カテゴリ

自然栽培味噌づくりセット 素材


木村式自然栽培とは自然の生命力が満ちあふれた美味しさ
 

奇跡のリンゴの生みの親・木村秋則さん

木村式自然栽培とは、青森県のりんご農家、木村秋則さんが長年の歳月をかけて完成させた農法です。無農薬で育てることが困難とされるリンゴをその農法で育て、不可能を可能にしたことにより、そのりんごは「奇跡のリンゴ」と呼ばれています。

「奇跡のリンゴ」には、植物本来の生命力や美味しさが満ちあふれています。その木村式自然栽培に感銘を受けた農家が、木村さんの指導を直接仰ぎ、忠実に栽培を行ったのが「奇跡の味噌」で使用しているお米と大豆です。

無農薬というだけでなく、化学肥料・有機肥料も使用しないで、大地の力を最大限に活用して育った作物は、自然の生命力に満ち溢れ、美味しいだけではなくとても安心です。

木村式自然栽培写真01 木村式自然栽培写真02 木村式自然栽培写真03

こだわりの製法昔ながらの良質な環境を蘇らせる

炭蔵 原料の生命力を高める備長炭
蔵の床下、壁、天井を備長炭で覆い、マイナスイオンの多い環境を実現。昔ながらの良い自然環境に整えております。そのため麹菌や酵母菌の安定した力強い発酵・熟成が営まれています。 備長炭は有害物質の除去、酸化防止、生命力の活性化などに効果があります。備長炭によって原料の生命力を高めています。
炭蔵 備長炭

 

自然栽培味噌づくりセット プラスチック桶 タイトル

「自然栽培味噌づくりセット」は、お味噌づくりに必要な材料とプラスチック桶をセットにしてお届けします! お味噌作りに便利で丈夫な「味噌づくりナイロン袋5枚」もプレゼントします!

追加のナイロン袋が必要な方は「味噌づくりナイロン袋」の単品注文も可能です。

※1つのセットで約3.4kgのお味噌ができます。

 

詰合せ内容 /
自然栽培 米こうじ(生) 1.3kg×1
自然栽培 大豆「美豆」 800g×1
福塩 440g×1
プラスチック桶×1
味噌づくりナイロン袋×5
手作りレシピ(味噌、甘酒、塩麹)

>>原材料産地一覧


※クール便(+324円)にて配送

(  ご予約を受付中です。

1月26日(木)締切で1月31日(火)発送、
2月23日(木)締切で2月28日(火)発送、
3月23日(木)締切で3月28日(火)発送、

 必ずご希望の発送日を【備考欄】にご明記
 くださいますようお願いいたします。    )

 

 

 

>>ギフトガイド

 

  • 自然栽培味噌づくりセット (プラスチック桶付き)

  • 販売価格

    3,260円(税込)

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      自然栽培 味噌づくりセット
      販売価格:2,910円(税込)
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      自然栽培 味噌づくりセット
      (プラスチック桶つき)
      販売価格:3,260円(税込)
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      自然栽培 味噌づくりセット
      (吉野杉木桶つき)
      販売価格:16,950円(税込)
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