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糀しょうゆ 300ml*


糀しょうゆ300ml

国内産の丸大豆・小麦そして天然塩を使用。
自然本来の力を発揮させるために備長炭や電子イオン水の活用により昔ながらの豊かな旨みや味わいを引き出したこだわりのお醤油です。

更に、お醤油を米麹と合わせて熟成することで、自然な甘みと深みも感じていただける少し甘口で塩分控えめのお醬油に仕上げております。
米麹由来の「とろみ」や「にごり」が加わることで、料理素材にもよく絡み、腸内細菌の改善効果も期待できるお醤油です。

醤油は火入れ(加熱殺菌)して酵素そのものは失活していますが、米麹を使った発酵食品は加熱殺菌していても整腸作用があると言われています。ビタミンなど発酵食品ゆえの栄養成分も含まれていますので、お醬油の甘み・旨みと共に健康づくりにもお役立てください。

 

原料/ 丸大豆/国産100%、小麦/国産100%、米/国産100%、自然塩

賞味期限/ 6ヶ月

保存方法/ 開栓後要冷蔵


 

 

 

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