「糀」をもっと食卓に！
糀を食べて健康生活を送って欲しいという願いを込めて、
便利で使いやすい粉末タイプの糀パウダーを作りました。
粒なし塩こうじ作りに！
生麹、乾燥麹の代わりに糀パウダーを用いることで、
粒のない塩こうじが手軽にお作りいただけます。
サッとひとふり、なんにでも！
毎日のお食事やお飲み物にふりかけるだけで、
ご飯にもおかずにも、
お料理の下ごしらえに！
肉、魚に糀パウダーをまぶして冷蔵庫で一晩置くと、
お塩と混ぜると「粒」が残らない塩こうじが作れます。
＜作り方＞
塩10g /水60cc/米麹パウダー30gをよく混ぜ合わせてください。
仕込んだ翌日から使用できます。
お砂糖と混ぜて、「糀入り」粉砂糖に！
お砂糖と糀パウダーを混ぜてドーナツ等のお菓子にふりかけると、
お砂糖控えめのおやつになります。
洗顔スクラブにも！
お料理の他にも、
