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ひしお作りに適した麹菌を選定し直したことで甘みが増し、
更に大豆の割合を増やしたことで旨みもアップしました。
ひしおもろみは、醤油を入れるだけで簡単に作ることができます。
お醤油の種類を選んだり、塩漬けしたお野菜を加えたりすることで
自分好みのお味が楽しめます。
出来上がったひしおもろみは、ご飯や野菜につけたり、
妙め物などの調味料としてもご利用できます。
卵かけごはんや冷や奴のトッピングにもお勧めです。
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原料/ 麦（国産100％）、大豆（国産100％)
>>原材料産地一覧
賞味期限 / 6ヶ月
保存方法/ 要冷蔵
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