岡山県内で生育・収穫した自然栽培米「朝日」と、同じく自然栽培の大豆（北海道産・岡山県産）を使って作った自然みそ（うす塩味）です。

自然栽培は、化学肥料や農薬を使わないことはもとより、有機肥料・堆肥も一切使わず、 その土地本来の力を最大限に活かして「太陽・水・土」の自然の力だけで栽培します。

自然栽培で作られた作物は自然の生命力にあふれ、美味しいだけでなく、とても安心です。

吉野杉で出来た木桶で熟成した奇跡の味噌。奇跡の味噌「木桶入り」の詰替え用としてお使いください。