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柚子にはビタミンCやβカロテンが含まれており、免疫力を高めたりシミの原因であるメラニン色素の沈着を防ぐ効果もあるとされています。 また柚子の香り成分であるリモネンはリラックス効果があるとされています。 甘酒に数滴たらしていただくと、とてもスッキリさわやかにお召し上がりいただけます。 ゆず果汁はドレッシングやポン酢づくりにもお使いいただけます。
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