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厳選した最上質の国内産米、国内産大豆と天日結晶『福塩』で天然熟成したうす塩味の生みそで、昔ながらの、まろやかな手作りの味わいです。 1年以上自然なままに熟成しており、くどさやえぐみのない、ほどよいコクと風味のあるお味噌です。
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