「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏指導のもと、 木村式自然栽培によって岡山県内で生育・収穫したお米と、 同じく木村式自然栽培の北海道産大豆を使って作った自然みそ（うす塩味）です。

無農薬というだけでなく、化学肥料・有機肥料も使用しないで、大地の力を最大限に活用して育った作物は、 自然の生命力に満ち溢れ、美味しいだけではなくとても安心です。

吉野杉で出来た木桶で熟成した奇跡の味噌を、 蔵出し後もご家庭でさらに木桶熟成してお楽しみ頂けるようにと特別に木桶をご用意しました。

天然の味を是非お楽しみください。