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ぷいぷいさん
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2026/09/01 06:11
米糀ならどれでも同じと思っていましたが、教室で勧められた為こちらの糀を購入、甘糀?塩糀?醤油糀を作りましたが全然味が違いました??
これからはずっと使っていきたいと思います。 -
蒲公英さん
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2026/08/02 11:30
今回も塩麹と甘酒に変身、いつもお友達に喜んでもらっています。 -
あんまきさん
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2026/07/26 10:44
発酵教室でおススメしていただき、御社の麹を使った発酵調味料、ほぼ初心者にちかいわたしでも 美味しく出来ました^_^
この麹に出会えたおかげだと思います！
なので やはり こちらの麹を使いたくなって
注文しました！
美味しい麹を ありがとうございます^_^
暑い日が続いていますが 御社の皆様、お体は くれぐれもご自愛くださいね！
ワタシもこちらの麹パワーで
まわりの人と共に 暑さを乗り越えたいとおもいます^_^
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シフォンママさん
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2026/07/03 12:35
とても使いやすくて助かってます。
今後ともよろしくお願い致します。 -
kascoさん
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2026/06/23 20:51
数年前、甘酒の作り方を知人に教わり御社の米麹も紹介していただきました。暫く買っていなかったので懐かしくなりまた購入して作りました。やはりとても美味しいです。麹がやはり他とは違うと思います。 -
みゃーこさん
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2026/06/20 12:42
いつもこの米こうじを買っています。
特に甘麹を作るならこの米こうじがいいです。いつもありがとうございます。 -
みゃーこさん
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2026/06/20 12:39
麹はこちらの麹に決めています。
自分の好みですが、特に甘麹を作るならこの米こうじがいいです。
いつもありがとうございます。 -
ふっこさん
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2026/06/12 00:25
以前、他の麹で作った甘麹が思ったより甘くなく、こちらの麹の評判を聞いて購入。さっそく甘麹を作ってみたところ、とても甘く美味しく出来上がりました。麹の量もたっぷりなので冷凍保存して順次いろいろな麹作りにいそしんでいます。また購入したいと思います。 -
ysmamaさん
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2026/06/10 08:35
こちらの麹で作る塩麹が大好きです
夏にかけて甘麹も作りたいと思います -
mocoさん
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2026/06/05 07:12
麹のレッスンのときにこちらの米麹を使用しており、それから使っております。
いろいろな米麹を使ってみましたが、まるみさんの麹が1番美味しいように思えます。
我が家では、甘酒、醤油麹、塩麹と活躍しております。 -
mさん
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2026/05/31 11:04
今までは乾燥麹を使っていましたが、まるみさんの麹をすすめていただき購入しました。
塩麹、醤油麹、甘麹を作りましたがどれも美味しく仕上がります！塩麹は常温でも作りましたが、発酵中に蓋を開けるとふわっと優しい甘い香りがして、仕上がりは旨みがあり麹でこんなに違うものなんだと感動しました。甘麹も甘酒用麹（乾燥麹）より甘くできて美味しいです。
残りの麹は200gずつ真空パックして、麹が入っていた紙袋に入れて冷凍しました。素敵な紙袋を再利用でき良かったです！ -
ななさん
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2026/05/24 15:57
麹とお味噌を購入しています
麹も美味しいですしお味噌も美味しいです
私は大好きです -
へいはちこさん
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2026/05/23 12:10
まるみ麹さんの生麹で甘酒を作っています。本当に美味しいです。個人的に、甘酒ほど味を麹で左右されるものはないかもって思います。
商品はもちろんの事、お店のスタッフの方々の対応がとても素晴らしいです。気持ちよく注文させてもらっています。 -
ねこさん
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2026/05/22 16:16
おすすめの生麹はこちらとのことで、麹初購入し、塩麹や醤油麹を作りました。 作ってから数日経ちますが、味がまろやかに、さらに美味しくなってきています。
好みですが、醤油麹がとっても美味しいです。塩麹もお料理に使うのが楽しみです。 -
はなさん
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2026/05/12 11:41
先日麹デビュー塩麹を初めて作りました。
塩麹、玉ねぎ麹、甘酒を作って、いろいろお料理に使いたいです
こたわりの塩もまた購入したいです。